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無磷保水劑

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產品描述
參數

產品名稱:無磷肉類腌制劑

產品型號:JFM

產品特點:

1.不含磷 復合保水劑,全天然成分精致復合而成,保證產 品的安全性;在產品添加量和出口方面具有明顯的優勢。

2.改善組織 在產品的感官,紋理及口感上提供極大的改善效 果,是單獨使用磷酸鹽所無法達到的。

3.提高出品 作用于肌原纖維蛋白,提供產品的多汁性,提高 產品嫩度;在交互作用下,提高產品出品率。

4.改善口感 提供產品鮮嫩的口感,減少產品的粉感以及由于 淀粉反生造成的口感差,是產品口感自然,貼近自然。

5.改善色澤 通過調節肉的 PH 值,抑制微生物的生長,延長產 品的貨架期,防止產品在銷售保存過程中的風干,變色。

原 產 地:泰國

主要成分:檸檬酸鈉,碳酸鈉

應用范圍:調理類產品,水產品

推薦用量:1%~3%或適量添加

使用方法:直接使用(注射或滾揉)

保 質 期:2 年

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